Bugun...
SAĞLIĞIMIZ TEHDİT ALTINDA
Tarih: 28-06-2018 06:03:00 Güncelleme: 28-06-2018 10:26:00 + -


Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım:

SAĞLIĞIMIZ TEHDİT ALTINDA
Emilsiyon kullanım oranı yüzde yüz yirmiye ulaştı.  Helva, dondurma, baklava,  pasta ve tüm şekerli mamullerde kullanılan yüksek miktardaki katkı maddeleri ve mısır nişastasından elde elde edilen tatlandırıcı şurup piyasamız başta olmak üzere bir çok alanda haksız rekabete yol açıyor. Sağlığımıza ve ekonomimize de büyük zarar veriyor. İstanbul Ticaret Odası 72 nolu Baklava, Pasta ve Şekerli Ürünler Meslek Komitesinin yemekli toplantısında  konuşma yapan Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD)Başkanı Mehmet Yıldırım sektör başkanı yönetim kurulu üyeleri ve temsilcileriyle  Hacı Bozanoğulları Bahçelievler şubesinde buluştu. Başkan Yıldırım “Üyelerin bir ve beraber olmalarının önemine değinerek, güçlü olmanın başlıca şartı bir arada olmak ve kaynaşmaktır'. Dedi. Yemek sonrası meslektaşlarının dert ve önerilerini dinleyen onlarla dertleşen Baktad Başkanı Yıldırım gelen bir soru üzerine  fıstık fiyatlarını ve sorgusuz sualsiz piyasalarına giren adım başı şekerleme, tatlı dükkânı açan ve ucuz satışlarıyla haksız rekabet yaratan Suriye’lileri,  yüzde yirmi oranında kullanılan katkı maddelerinin ve yarattığı haksız rekabeti değerlendirdi. Aşırı ve haksız yükselen fıstık fiyatlarının Suriye gelen göçmenlerin ve içimizdeki bazı paragöz uyanıklar, kârdan başka birşey görmeyen bazı imalatçıların yüzde yüzyirmi oranında kullanılan gereken gıda katkı maddelerinin ekonomiye ve sağlığımıza verdiği zararları her mecrada dile getirdik. Özellikle yüzde 10-15 oranında kullanılması gereken katkı maddeleri ve tatlandırıcıların yüksek miktarda kullanılmasını Ekonomi, Maliye ve Tarım Bakanlığı üst düzey bürokratlarına ısrarla anlattıklarını ilgililerin konuyu yeterince ciddiye almadıklarından bahsetti. Hele hele aşırı şekilde yükselerek gelen fıstık  fiyat sürecinin iyi yönetilemediğini ifade etti. Hatta Tarım Bakanı Eşref Fakıbaba’nın “gerekirse baklavayı da ithal ederim” sözlerinin fıstık karaborsacıları cesaretlendirdiğini vurgulayan Başkan Yıldırım “2016 yılında 70 Türk Lirası civarında seyir eden fıstığın 2017 yılı ramazan ve bayramı sürecinde 160-195 liraya ulaşmasında resmi ilgilileri kararlı ve etkili tavır sergileyemediklerinden kaynaklandığını ifade etti. “Zamanında müdahele edilseydi fıstık o gün ve bugünün şartlarında 120 Türk Lirasının altına inerdi.” Dedi. Başkan ayrıca fıstıklı çikolata, helva, dondurma, kuruyemiş ve benzeri ürünleri imal eden devasa kuruluşlardan Ülker ve Eti başta olmak üzere dev şirketleri barındıran büyük holdinglerin fahiş fiyatlara tepki vermemesini, konuya sessiz ve seyirci kalmalarını anlayamadığını vurguladı. Yüksek rakamları önlemek üzere sunduğumuz önerilerin başında fıstığa uygulanan ithalat fonunun süresiz kaldırılması, fıstık borsasının kurulması, lisanslı depoculuk, üretim, dağıtım ve depolanmasını takip edecek denetleyecek -Resmi Fıstık İdari Kurumunun- kurulmasının önünde herhangi bir engel olmadığını belirterek bazı kayıt dışı merdiven altı depolarda saklanan afla toksinli fıstığın halk sağlığını tehdit ettiğinin altını çizdi. Yukarıdan aşağı saydığımız konulara özen gösterilmezse ülkemiz vergi kaybı, istihdam sorunu ve işsizliğe bağlı sosyal sorunlarla karşılaşacaktır kelimeleriyle sözlerini bağlayan Yıldırım;  Türkiye’de yalnız İstanbul Ticaret Odasında mevcut 72. Komitenin kurulma aşamasında kendilerine destek veren tüm çalıştaylara katılan ve kaynaşmayı tetikleyen   üyelere yürekten teşekkür etti. Her an 7/24 emirlerine amade olduklarını vurguladı. Dernek Başkanı Yıldırım’ın sözleri İTO 72. Komite Başkanı Ramazan Coşkun, yönetim kurulu ve üyelerden Necati Göksu, Murat Bozanoğlu Yıldız Holding’ten Fırat Oktay  gibi piyasanın önde gelen isimleri ve   diğer katılımcılar tarafından yürekten alkışlandı. En kısa zamanda tekrar buluşulmaya karar alınan 72.Meslek Komitesinin Bahçelievler’de düzenlenen yemekli toplantısı böylece sona erdi.



Bu haber 108 defa okunmuştur.

Etiketler :

YORUMLAR



İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GÜNDEM HABERLERİ